Подсластитель Ацесульфам Калия Acesulfame K Е950 500 g на развес

В настоящее время ацесульфам К используется в тысячах продуктов питания, напитков, гигиены полости рта и фармацевтических продуктах (примерно в 90 странах). Среди них - десерты, пудинги, выпечка, безалкогольные напитки, конфеты и консервы.

Ацесульфам К отличается большим количеством преимуществ в отличие от того же сахара. Например, не вызывает кариеса, остается стабильным даже при высоких температурах и полезен при диете для диабетиков

Преимущества Acesulfame K Е950

Помогает снизить калорийность - поскольку ацесульфам К не метаболизируется, он не содержит калорий. Заменив сахар ацесульфамом К в пищевых продуктах и ​​напитках, можно существенно снизить количество калорий, а в некоторых продуктах практически полностью исключить.

Остается стабильным при высоких температурах - сладкий вкус ацесульфама К не меняется во время выпечки. Даже при температуре духовки выше 200 ° C ацесульфам К не показывает признаков разложения или потери сладкого вкуса. Напитки, содержащие ацесульфам К, также можно пастеризовать в обычных условиях пастеризации без потери сладости.

Превосходный срок хранения - ацесульфам К обладает высокой степенью стабильности в широком диапазоне pH и температурных условий хранения.

Сладкий и чистый вкус - ацесульфам К имеет чистый, быстро улавливаемый сладкий вкус, который не становится привкусом (не сохраняется).

Синергетический эффект - ацесульфам К может обеспечивать синергетический подслащивающий эффект в сочетании с другими подсластителями.

Не вызывает кариеса - ацесульфам К не способствует развитию кариеса.

Полезно при диабетической диете - исследования показали, что ацесульфам К не влияет на уровень глюкозы, холестерина или триглицеридов в крови. Люди с диабетом могут включать в свой сбалансированный рацион продукты, содержащие ацесульфам К.

Одобрен для использования во многих продуктах, включая жевательную резинку, сухие смеси для напитков, сухие десертные смеси, сухие молочные аналоги основ, столовые подсластители, кондитерские изделия, мягкие конфеты и т. д. леденцы (включая мятные леденцы, леденцы от кашля и леденцы), выпечка, молочные продукты, газированные и алкогольные напитки.

Когда ацесульфам К комбинируется с другими низкокалорийными подсластителями, они усиливают друг друга, так что комбинации становятся слаще, чем сумма отдельных подсластителей со значительно улучшенными вкусовыми профилями.